반응형 건강더하기10 그릭요거트 브랜드 추천 그릭데이(Greek day) 그릭데이는 그리스 전통 방식으로 만든 그릭요거트입니다. 꾸덕꾸덕한 질감에 높은 단백질 함유량으로 포만감이 오래 갑니다. 그래놀라와 저당 브라우니 등 곁들이기 좋은 아이템도 같이 선보이는 브랜드입니다. 요즘요거트(YoZM) 요즘요거트의 플레인은 녹차, 마카다미아, 유자, 황치즈, 요구르트맛 등 다양한 구성이 돋보입니다. 소프트와 플레인 등 질감을 선택할 수도 있습니다. 베이글과 그래놀라, 허니스틱 등 서브 메뉴도 인기입니다. 갓요거트 갓요거트는 산미가 적은 대신 고소한 우유 풍미가 진한 그릭요거트입니다. 치즈케이크에 버금갈 정도로 꾸덕꾸덕한 질감도 특징이며, 주문 후에 생산하기에 가장 신선한 상태에서 배송합니다. 2023. 10. 9. 그릭요거트 토핑 꿀조합 과일, 견과류, 꿀 등 어떤 재료와도 잘 어울리며 빵이나 비스킷에 발라 먹어도 훌륭한 그릭요거트의 꿀조합 토핑입니다. 꿀+피칸 등 견과류 밤꿀, 잡화꿀 등 향이 풍부한 꿀을 넣으면 더 진한 풍미를 느낄 수 있습니다. 사과+바나나+시나몬 향긋한 사과와 시나몬의 조화에 바나나의 달콤함이 부드럽게 어우러지고, 바나나가 포만감을 더해줍니다. 그래놀라+블루베리+꿀 톡톡 터지는 블루베리와 바삭한 그래놀라의 어우러짐에 꿀의 단맛은 그릭요거트의 신맛을 잡아줍니다. 라임+딜+올리브오일+쿠키 향긋한 라임과 딜, 올리브오일과 그릭요거트를 섞어서 담백하고 바삭한 쿠키에 발라 먹으면 입 안 가득 지중해의 맛을 담은 조합이 됩니다. 2023. 10. 8. 그릭요거트 만들기 그릭요거트는 그리스를 비롯한 지중해 연안에서 전통 방식으로 만들어 먹었는데, 단백질 함량이 높고 유산균도 많이 함유해 다이어트 식품으로 요즘 각광받고 있습니다. 그릭요거트를 만드는 방법은 두가지입니다. 일반적인 그리스 가정에서 원유를 끓인 뒤 유산균을 넣어 응고시키고 수분을 적당히 제거하며 발효시키는 방법으로 만든 그릭요거트는 촉촉하고 부드럽습니다. 시중에서 흔히 접할 수 있는 형태의 그릭요거트는 발효된 요거트를 면보에 걸러서 고형분만 남기는 방식으로 꾸덕꾸덕하고 신맛이 센 편입니다. 만드는 방법은 다르지만 둘 다 일반 요거트에 비해서 수분이 적어 맛이 진하고 질감이 묵직합니다. 밥솥으로 그릭요거트 만들기 재료 : 생우유 2L, 시판 농후발효유 300ml, 면보(또는 유청분리기) 1. 우유와 농후발효유를.. 2023. 10. 8. 토마토와 아보카도의 음식궁합 "토마토가 빨개지면 의사 얼굴이 파래진다"는 서양 속담이 있을 만큼 토마토가 몸에 좋다는 사실은 익히 알려져 있습니다. 또한 '숲속의 버터'라는 별명을 가진 아보카도 역시 최근 몇 년 사이 전세계적으로 각광받는 건강 과일입니다. 각기 건강에 좋은 열매이지만, 이 둘의 음식궁합도 좋을까요? 결론부터 말하자면, 몸에 좋은 효능이 너무 많아 팔방미인으로 소문난 토마토는 눈 건강에 좋기로 소문난 아보카도와 찰떡궁합을 자랑합니다. 우선 아보카도에는 눈에 꼭 필요한 영양소인 루테인이 풍부하고, 토마토에는 항산화 물질인 라이코펜이 함유되어 있어 심혈관 질환 예방에 탁월합니다. 토마토 반 개에 아보카도 1/4쪽을 함께 섭취하면 라이코펜 함유량이 늘어서 우리 몸의 면역력이 더 높아지는 효과가 있습니다. 2023. 10. 4. 음식궁합 좋은 사과와 포도 새콤달콤 맛있는 과일에도 음식궁합은 있습니다. 사과와 포도는 각기 다른 맛과 향을 가진 과일이지만, 음식궁합이 좋은 음식 중 하나입니다. 이 두 과일이 만났을 때 어떤 효과가 있을까요? 사과와 포도를 함께 섭취할 경우 혈전 방지와 심혈관 건강에 큰 도움을 줍니다. 사과에 있는 항산화물질인 케르세틴이라는 플라보노이드 성분은 일부 암 예방에 도움이 되며 기억력을 좋게 하는 효능이 있습니다. 또한 카테킨이라는 또 다른 플라보노이드 성분은 포도에 풍부하게 함유되어 있어서 사과와 함께 섭취하면 혈전을 방지하고 심장 건강을 지켜주는 것으로 알려져 있습니다. 2023. 10. 4. 미역과 두부의 음식궁합 미역과 두부는 각기 몸에 좋은 음식들입니다. 이 두 음식의 조합은 생소하기도 한데, 음식궁합은 어떨까요? 콩은 단백질의 보고로 건강에 좋다고 잘 알려져 있고 장점이 많은 음식이지만, 아쉽게도 신진대사를 조절하는 필수 무기질인 요오드가 많이 빠져나가는 단점이 있습니다. 요오드는 특히 우리 몸속에서 비정상세포 등을 감시하고 관리하는 역할을 하기 때문에 부족하면 갑상선 질환을 일으킵니다. 따라서 두부를 먹을 때는 요오드를 보충해 줄 음식을 같이 섭취하는 것이 중요합니다. 미역에는 풍부한 칼슘과 다량의 요오드가 함유되어 있어서 두부와 함께 먹을 때 최상의 찰떡궁합을 이룬다고 합니다. 따라서 다이어트할 때도 두부만 먹기보다는 미역과 함께 먹을 때 더 큰 효과를 볼 수 있습니다. 2023. 10. 4. 이전 1 2 다음 반응형