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똑똑한 동물들 많은 사람들에게 익히 알려진 동화인 '장화 신은 고양이'에서의 고양이처럼 실제로도 똑똑하고 지혜로운 동물들이 있습니다. 언어를 사용하는 돌고래 돌고래는 초음파(사람이 들을 수 없을 정도로 아주 높은 소리)를 사용해서 자기들끼리 언어를 주고받습니다. 나라마다 언어가 다르듯이 돌고래도 사는 곳에 따라 언어가 달라서 양쪽의 언어를 모두 할 줄 아는 돌고래가 중간에서 말을 전해 준다고 합니다. 또 사람처럼 서로의 이름을 부른다고 합니다. 꾀가 많은 문어 문어는 위험이 닥치면 꾀를 내서 벗어나는데, 적이 다가오면 조개껍데기 두 개를 포개어 그 속에 쏙 숨습니다. 또 병 안에 갇히면 다리로 뚜껑을 돌려 탈출한다고 합니다. 서로 돕는 코끼리 코끼리는 지혜롭게 서로 도우며 사는 동물입니다. 강을 건널 때 새끼 코끼리가.. 2023. 10. 7.
세계의 아름다운 정원 세계 각국에는 나라들마다의 특색이 있는 아름다운 정원들이 있습니다. 한국의 창덕궁 후원 창덕궁은 조선 시대 태종 때 지어진 궁궐로 창덕궁 뒤쪽에는 왕과 왕비가 머물며 쉴 수 있도록 만든 후원이 있습니다. 이 후원은 울창한 숲과 연못, 그리고 크고 작은 정자들로 꾸며져 있어서 자연의 아름다움을 그대로 느낄 수 있습니다. 프랑스의 베르사유 정원 루이 14세는 베르사유궁전을 지으면서 화려한 정원도 함께 꾸미도록 했습니다. 정원에는 색색의 꽃과 잘 다듬어진 나무, 잔디가 가득하고 아름다운 연못과 분수, 조각상 등이 있습니다. 좌우가 대칭을 이룬 정원의 모습은 규칙적이면서도 여러 가지 무늬로 꾸민 잔디가 많아 독특한 느낌을 자아냅니다. 중국의 황실정원 청나라 황제 건륭제는 어머니의 생신을 축하하기 위해 이화원이라.. 2023. 10. 7.
토마토와 아보카도의 음식궁합 "토마토가 빨개지면 의사 얼굴이 파래진다"는 서양 속담이 있을 만큼 토마토가 몸에 좋다는 사실은 익히 알려져 있습니다. 또한 '숲속의 버터'라는 별명을 가진 아보카도 역시 최근 몇 년 사이 전세계적으로 각광받는 건강 과일입니다. 각기 건강에 좋은 열매이지만, 이 둘의 음식궁합도 좋을까요? 결론부터 말하자면, 몸에 좋은 효능이 너무 많아 팔방미인으로 소문난 토마토는 눈 건강에 좋기로 소문난 아보카도와 찰떡궁합을 자랑합니다. 우선 아보카도에는 눈에 꼭 필요한 영양소인 루테인이 풍부하고, 토마토에는 항산화 물질인 라이코펜이 함유되어 있어 심혈관 질환 예방에 탁월합니다. 토마토 반 개에 아보카도 1/4쪽을 함께 섭취하면 라이코펜 함유량이 늘어서 우리 몸의 면역력이 더 높아지는 효과가 있습니다. 2023. 10. 4.
음식궁합 좋은 사과와 포도 새콤달콤 맛있는 과일에도 음식궁합은 있습니다. 사과와 포도는 각기 다른 맛과 향을 가진 과일이지만, 음식궁합이 좋은 음식 중 하나입니다. 이 두 과일이 만났을 때 어떤 효과가 있을까요? 사과와 포도를 함께 섭취할 경우 혈전 방지와 심혈관 건강에 큰 도움을 줍니다. 사과에 있는 항산화물질인 케르세틴이라는 플라보노이드 성분은 일부 암 예방에 도움이 되며 기억력을 좋게 하는 효능이 있습니다. 또한 카테킨이라는 또 다른 플라보노이드 성분은 포도에 풍부하게 함유되어 있어서 사과와 함께 섭취하면 혈전을 방지하고 심장 건강을 지켜주는 것으로 알려져 있습니다. 2023. 10. 4.
미역과 두부의 음식궁합 미역과 두부는 각기 몸에 좋은 음식들입니다. 이 두 음식의 조합은 생소하기도 한데, 음식궁합은 어떨까요? 콩은 단백질의 보고로 건강에 좋다고 잘 알려져 있고 장점이 많은 음식이지만, 아쉽게도 신진대사를 조절하는 필수 무기질인 요오드가 많이 빠져나가는 단점이 있습니다. 요오드는 특히 우리 몸속에서 비정상세포 등을 감시하고 관리하는 역할을 하기 때문에 부족하면 갑상선 질환을 일으킵니다. 따라서 두부를 먹을 때는 요오드를 보충해 줄 음식을 같이 섭취하는 것이 중요합니다. 미역에는 풍부한 칼슘과 다량의 요오드가 함유되어 있어서 두부와 함께 먹을 때 최상의 찰떡궁합을 이룬다고 합니다. 따라서 다이어트할 때도 두부만 먹기보다는 미역과 함께 먹을 때 더 큰 효과를 볼 수 있습니다. 2023. 10. 4.
마늘과 고사리의 음식궁합 아무리 몸에 좋은 음식들도 조합이 어울리지 않으면 오히려 독이 된다고 합니다. 마늘은 많은 식재료들과 비교적 잘 어울리는 양념으로 쓰이는데, 고사리와도 궁합이 좋을까요? 마늘은 고사리와 함께 먹으면 영양학적으로 좋습니다. 먼저 마늘의 알리신 성분은 영양적으로 부족한 부분을 보완해주고, 고사리에는 비타민 B1이 풍부하기 때문에 영양적인 측면에서 균형이 잘 맞습니다. 또한 고사리가 가진 특유의 비릿한 향을 마늘이 제거해 주는 효과가 있어서 고사리를 볶을 때 양념 재료로 마늘을 사용하게 되면 좋은 음식궁합을 만들 수가 있습니다. 2023. 10. 4.
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